Christiansfeld
Fakta

Honningkager og brødre i troen

Af

Christiansfeld blev grundlagt i 1773 af herrnhuterne, som flyttede hertil fra Holland. Byen er bygget helt som den første brødremenighedsby Herrnhut i Tyskland. Byen blev bygget fra 1773 til 1812. Bygningerne står i dag, som da byen blev grundlagt på kong Christian …

Vis mere

Bidrag til Christiansfeld

Har du besøgt / vil du besøge stedet? Bidrag til stedet Tilføj til rute
Udvalgt bidrag

Honningkagebyen

Tid / Periode 1773
0 kommentar 0 anbefalinger

De fleste tænker på honningkager, når de hører navnet Christiansfeld. Byen har i dag to honningkagebagerier og en fabrik. Det første bageri begyndte i det små, men blev i 1799 overtaget af en tidligere parykmager, Immanuel Thomas Actnich. Han blev bager, da parykker blev umoderne. Honningkagerne blev berømte, bagt efter parykmagerens kones gode opskrift, og Christiansfeld blev kendt som honningkagebyen. Moralen var i højsædet i Christiansfeld. Herrnhuterne tolererede ingen kissemissen i krogene. Ægteskaber kom i stand ved hjælp fra familien. Hvis man var kommet til enighed om et ægteskab, blev de unge taget med hen til præsten, der forkyndte forlovelsen. Præsten tog et honningkagehjerte, brød det i to, og det unge par spiste hver sin halvdel under præstens velsignelse.

Se alle fortællinger

Kommentarer til fortællingen (0)

Bidrag til Christiansfeld

Bidrag med en fortælling om stedet

Bidrag med et eller flere billeder

Bidrag med video

Bidrag med links

Fortællinger (1)

Honningkagebyen

De fleste tænker på honningkager, når de hører navnet Christiansfeld. Byen har i dag to…

Billeder (7)