Kulturarv

Marslev

I 1914 da 1. Verdenskrig bryder ud, bytter Marius Boel sit nordjyske mejeri Tre Kroner i Bolle til Marslev Mejeri på Fyn. Begrundelsen er, at han vil ligge mere centralt i landet mellem Jylland, Sjælland og Lolland Falster. Det er her, Boel bryder igennem med sin danabluost, som han igennem flere år har eksperimenteret med. Siden overtages mejeriet af Esper Boel, der som den eneste i søskendeflokken går i faderens fodspor. I 1970’erne bliver Boel Foods solgt til den britiske koncern Unigate. I dag bærer Marslev Mejeri ikke præg af at have haft en imposant fortid. Bygningen forfalder og står spøgelsestomt på de flade marker øst for Odense. Det er ejet af Ct Investment Limited.

Læs mere om Marslev på 1001fortællinger.dk