8. Hjedding Andelsmejeri

Andelsmejeriet i Hjedding er udpeget som nationalt industriminde fordi det:

• er Danmarks første andelsmejeri og i størrelse og udseende er typisk for de første mange andelsmejerier

• er et symbol på andelsbevægelsen, der som noget særegent for Danmark gik hen og blev en succesfuld måde at organisere produktionsvirksomheder på

• er repræsentant for de nye industrielle muligheder, der opstod ved omstillingen til animalsk landbrugsproduktion i sidste del af 1800-tallet